Tarihi Karaköy’ün modern yüzü: Ops Passage
Son dönemde popüler bir buluşma noktası haline gelen İstanbul’un en eski ve tarihi semtlerinden Karaköy en renkli günlerini yaşıyor. Tasarım butikleri ve yeme - içme mekanlarıyla İstanbul ruhunu yaşatıyor.
Yeniden eski hareketli günlerine dönmenin heyecanını yaşayan Karaköy, yeni bir mekana daha kavuştu: Ops Passage.
2012 yılında açılan Ops Cafe Karaköy'ün işletmecileri Yasin Kalender ve Esin Sözer Kalender tarafından yaratılan Ops Passage, Karaköy'ün tarihi pasajlarından biri olan Fransız Geçidi'nde yer alıyor. Mekan tasarımı, 20 yıldır uluslararası otel markalarına otel iç mekan tasarımı yapan Arketipo Design iç mimarlık ortaklarından Esin Sözer Kalender'e ait. Ahşap ve bakırın birlikteliği ile zenginleşen bir tasarıma sahip olan mekan, sanatla da iç içe bir duruş sergiliyor.
Mekanda tavan uygulaması oldukça dikkat çekici... Tavan uygulamasının mevcut akustik problemin çözümü esnasında geliştirildiği belirtiliyor. Akustik çözümüne göre açı verilerek asılan dolu paneller ahşap malzemeden ve boşluklu paneller de ahşap içine yerleştirilen kumaşlardan kurgulanmış. Mekanın bulunduğu yerin tarihi koruma kuralları gereği, baca çıkılması yasak olması sebebiyle karbon filtre uygulaması yapılmış.
80 m2 oturma alanına sahip olan mekanda toplam 120 metrekare kullanılabilir alan bulunuyor. Ops Passage 35 kişilik teras ve 60 kişilik iç mekan oturumuyla yaklaşık 100 misafire hizmet edebilecek kapasiteye sahip. Açık gri tonları ve bakır etkisiyle ton sur ton kullanımının ağırlıklı olduğu mekanda Nordic/İskandinav etkilerini okumak mümkün. Düşey ve yatay yüzeylerde kullanılan grinin çeşitli tonları, tavan hareketini takip eden granit bar tezgahında da görülüyor.
Mobilyalarda kullanılan meşenin naturel etkisi ve seçilen bakır objelerle zenginliği yine tasarım kurgusunun göze çarpan parametrelerinden.
Son dönemin restoran tasarımlarında yükselen trend olan yarı-açık mutfak tasarımı, misafirlerin yemeklerinin usta eller tarafından hazırlanışına tanık olabilmeleri için düşünülmüş.